Bincang Pangan Lestari: Cerita, Riset, dan Aksi untuk Sistem Pangan yang Lebih Baik di 2025

Koalisi Sistem Pangan Lestari (KSPL) merupakan bagian dari Food and Land Use Coalition (FOLU), inisiatif global yang bekerja bersama para mitra guna mentransformasi sistem pangan dan tata guna lahan dunia melalui penyusunan solusi berbasis sains dan aksi kolektif yang ambisius. Saat ini Indonesia memiliki banyak sekali masalah pada sistem pangannya yang membutuhkan transformasi yang menyeluruh dan sistematis. 

Indonesia menghadapi berbagai masalah pada sistem pangannya. Yang pertama, adalah rendahnya akses kepada pangan yang sehat dan bernutrisi yang menyebabkan tingginya stunting (21,5%), obesitas (21,8%), dan defisiensi mikronutrien. Yang kedua, masalah distribusi yang disebabkan tingginya biaya logistik, panjangnya rantai distribusi pangan dan infrastruktur yang kurang memadai. Ketiga, problem yang berkaitan dengan rendahnya diversifikasi konsumsi pangan di Indonesia, disebabkan oleh berasnya perhatian pemerintah hanya kepada komoditas pangan tertentu saja. Keempat, problem besarnya sampah makanan juga masih menjadi masalah di Indonesia. Saat ini diperkirakan setiap orang di Indonesia membuang makanan sebesar 115-184 kg per tahun yang menyebabkan kerugian ekonomi dan juga berkontribusi pada peningkatan emisi gas rumah kaca. Kelima, masih seringnya kebijakan-kebijakan pangan ekstensifikasi yang sudah tidak relevan dipakai pada saat ini.  

Untuk mendorong transformasi sistem pangan, Koalisi Sistem Pangan Lestari melakukan berbagai penelitian dalam sistem pangan untuk mendorong diskusi dalam kerangka sistem pangan berkelanjutan dan mendorong transformasi kebijakan pada sistem pangan. Sebagai bentuk knowledge sharing kami mengadakan acara Bincang Pangan Lestari untuk hasil-hasil penelitian kami yang sudah selesai dan yang masih berjalan saat ini untuk mendukung transformasi sistem pangan menjadi lebih berkelanjutan. 

Acara Bincang Pangan Lestari ini merupakan kumpulan pemaparan interaktif dari berbagai narasumber tentang hasil riset yang telah dilakukan KSPL bersama mitra dalam 4 tahun terakhir. Acara ini juga akan memberikan kesempatan bagi para mitra untuk menyajikan kajian dan inisiatif mereka dalam pameran poster.

Agenda

*Dalam konfirmasi

Info Lainnya

• Acara ini GRATIS, tidak dipungut biaya apapun
• Tersedia penerjemah simultan ke bahasa Inggris